食品科學與工程重點實驗室2001年被省教育廳確定為黑龍江省普通高校重點實驗室,2005年通過省教育廳高等學校重點實驗室驗收湖南幸运赛车走势图,2006年正式開放運行湖南幸运赛车走势图湖南幸运赛车走势图。實驗室根據黑龍江省社會經濟及國內食品行業發展的需求,圍繞黑龍江省糧食等大宗農產食物資源湖南幸运赛车走势图,在食品化學與糧油食品加工、微生物發酵與生物催化轉化、農產品化學與綜合利用3個主導方向開展應用基礎及前期產業化研究湖南幸运赛车走势图湖南幸运赛车走势图,形成了自身的特色和優勢。近年來,實驗室承擔了國家高技術發展計劃(863)項目、國家科技支撐計劃項目、國家自然科學基金項目湖南幸运赛车走势图、教育部新世紀優秀人才計劃支持項、省“十一五”重大攻關項目等100多項國家及省部級課題,獲得省部級科技獎10余項湖南幸运赛车走势图,發表學術論文被SCI、EI等收錄128篇,出版學術專著9部 ,獲得國家專利20個。已成為在國內食品科學領域具有重要影響湖南幸运赛车走势图、能為黑龍江省乃至國家高新技術研究和相關產業技術進步做出重要貢獻的重點實驗室。

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